Когда нет времени на долгую готовку, выручает простая сырная лепешка. Достаточно расплавить сыр на сковороде, залить яйцом — и основа для сытного завтрака или перекуса готова. Без муки и замеса теста.
Во время жарки сыр превращается в румяную хрустящую корочку, а яйцо скрепляет все в нежную, но плотную лепешку. Внутрь можно добавить любимую начинку — получается сочное и ароматное блюдо, которое легко свернуть пополам или подать открытым.
Ингредиенты:
- Яйца — 1–2 шт.
- Сыр твердый — 80 г
- Ветчина — 30 г
- Листья салата или зелень — 1 горсть
- Томат — 1 шт.
Приготовление:
На разогретую сухую сковороду выложите тертый сыр ровным слоем. Как только он начнёт плавиться, аккуратно вылейте сверху взбитое яйцо. Готовьте на среднем огне до схватывания. Сверху выложите нарезанную ветчину, ломтики томата и зелень. Дайте лепешке подрумяниться снизу, затем аккуратно сложите её пополам или сверните рулетом. Получается горячая, ароматная и очень аппетитная лепешка, которая готовится буквально за несколько минут и отлично заменяет привычные бутерброды.
Ранее мы делились рецептом мягких, как облако, оладий. Готовятся на манке, муке и молоке — булочная текстура, вкусно и просто.
