Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в беседе с RT объяснила, что после завершения Великого поста важно возвращаться к привычному рациону постепенно, ориентируясь на собственное самочувствие. По её словам, за время ограничений организм адаптируется к более лёгкой пище, поэтому резкое изменение рациона может вызвать дискомфорт.
Специалист отметила, что универсальной схемы выхода из поста не существует, поскольку реакция организма у всех разная. Некоторые люди могут без последствий сразу вернуться к животной пище, тогда как у других даже лёгкие продукты, такие как курица или творог, способны вызвать тяжесть.
Особую осторожность, по словам врача, следует проявлять людям с заболеваниями поджелудочной железы и жёлчного пузыря. Для них обилие жирной пищи может спровоцировать обострение хронических заболеваний, а также привести к расстройствам пищеварения.
В качестве одного из возможных подходов специалист предложила поэтапное расширение рациона. Сначала рекомендуется добавить молочные продукты и яйца, затем включить рыбу и птицу, и лишь позже — красное мясо и привычные блюда.
Отдельное внимание врач советует уделять размеру порций. Даже небольшое количество более плотной пищи может вызвать быстрое насыщение и тяжесть, поэтому важно не переедать.
При этом Кашух подчеркнула, что пищеварительная система человека в целом способна быстро адаптироваться к изменениям питания, особенно если нет хронических заболеваний. В качестве основного правила она назвала умеренность и умение вовремя остановиться, что считается признаком здорового пищевого поведения.
Ранее врач-эндокринолог Анна Одерий заявила, что поедание большого количества яиц за короткое время может привести к вздутию.
