За последние пять лет поголовье скота в Казахстане уменьшилось на 2 млн голов. Причина – в том, что в стране стало невыгодно заниматься животноводством из-за запрета на экспорт скота. Как следствие, цены на мясо в стране выросли почти в два раза. О критической ситуации в отрасли рассказал в ходе круглого стола в мажилисе глава Мясного союза Казахстана Максут Бактибаев.
Он напомнил депутатам, что в 2010 году в Казахстане была запущена программа по развитию мясного животноводства. Были построены племенные репродукторы, завезен импортный племенной скот, созданы кормовые площадки и мясокомбинаты.
В эту сферу были вложены триллионы тенге в виде льготных кредитов и субсидий, благодаря чему начался рост как количества фермеров, так и общего поголовья. В тот период начали открываться новые рынки – Узбекистан, Россия, Китай, страны Персидского залива, Иран. В 2019 году из страны было экспортировано 240 тыс. голов крупного рогатого скота и 15 тыс. тонн говядины.
Однако позже в том же 2019 году был введен запрет на экспорт скота. После этого два из четырёх основных каналов сбыта – откормочные площадки и экспортные закупщики – ушли с рынка. В результате остались только мясокомбинаты и потребители, а внутренний рынок оказался недостаточным для потребления всего объёма продукции. Это вызвало демпинг, цены на скот упали до 1500−1600 тенге, что на 20% ниже себестоимости.
«Соответственно, в условиях, когда у нас 8 млн голов скота, а рынок внутренний маленький, начинается что? Демпинг. Покупают скот по 1500-1600 тенге. Это ниже себестоимости на 20%. И вот так продолжалось 4−5 лет. За эти годы 2 млн голов было вырезано фермерами, потому что им просто стало невыгодно заниматься этим: зарплата, кредиты – все это нужно закрывать, поэтому они были вынуждены продавать скот», – сказал Бактибаев.
В результате, по его мнению, пострадал конечный потребитель: возник дефицит мяса и скота, цены выросли до 3 тыс. тенге за килограмм за оптовую закупку и до 4 тыс. тенге в рознице. В страну начали ввозить мясо из Беларуси по цене 2800 тенге. Он отметил, что рынок, возможно, сам себя отрегулирует, но подчеркнул, что экспорт является «священной коровой», которую нельзя трогать.
Бактибаев добавил, что хотя лозунги о необходимости экспорта продукции с добавленной стоимостью звучат правильно, они не должны мешать уже существующим экспортным поставкам. Он подчеркнул, что в 2019-2025 годы экспорт красного мяса увеличился всего на 5 тыс. тонн (с 15 до 20 тыс. тонн), что принесло около $30 млн дохода, в то время как потери от запрета экспорта составили $240 млн.
По мнению Бактибаева, восстановление поголовья займет не менее 4−5 лет. В завершение он предложил ввести законодательный запрет на внезапные запреты, вводимые за один день.
