В основном за счёт кормовой базы.
К концу 2023 года, передает портал Energyprom.kz, численность свиней в Казахстане составляла 780,8 тыс. Это на 3,9% меньше, чем по итогам 2022. Основными заводчиками этих животных остаются северные и северо-восточные регионы страны. В тройке лидеров – Северо-Казахстанская область с поголовьем почти в 267 тыс., Костанайская – 136,9 тыс. и Павлодарская – 110,7 тыс. голов, передает inbusiness.kz.
Между тем, отмечает кандидат сельскохозяйственных наук, преподаватель Северо-Казахстанского университета Руслан Асаубаев, каких-то 20 лет назад картина отечественного свиноводства была несколько другой. Так, в 2003 году их поголовье превышало 1,3 млн, и большая его часть, свыше 244 тыс., находилась на территории Костанайской области. Далее с показателем в 222 тыс. шла Акмолинская и только потом, с численностью 202,5 тыс., нынешний лидер – Северо-Казахстанская область (СКО). Примечательно, что свиноводство было широко распространенным явлением даже на юге РК – в Алматинской области в 2003 насчитывалось больше 131 тыс. особей.
"Перемены стоит рассматривать не только с точки зрения, кто свинину ест, а кто нет. Это прежде всего бизнес. Скорее всего, свиноводство утвердилось именно в зерносеющих регионах, где имеется достаточная кормовая база. Второй момент – наличие больших рынков сбыта. Как правило, это такие же казахстанские регионы, потому что дела с экспортом казахстанской свинины идут так себе", — объясняет эксперт.
Руслан Асаубаев здесь приводит официальную статистику. Согласно ей, экспорт живых свиней из Казахстана в период с 2017 по 2020 годы вообще отсутствовал. С 2021-го какие-то движения начались, но цифры – что по количеству, что по деньгам – смешные: чуть больше 26 тонн на 50 тыс. долларов. В 2022 за рубеж ушло 93 тонны на сумму в 216 тыс. долларов, а в 2023 снова случился провал – всего 18 тонн на 44 тыс. долларов. Экспортный потенциал свежей или замороженной свинины тоже невелик – в 2017 году на мясе казахстанские предприниматели заработали около 790 тыс. долларов, уже к 2021 году суммы упали до 775 тыс. С 2022 по 2023 по экспорту свинины показатели вообще нулевые.
"Совсем другая картина складывается с импортом живых свиней. В 2017 году он составлял 25,3 тыс. тонн, что обошлось Казахстану в 236,5 тыс. долларов. Самый пик на импорт пришелся на 2018 год — было завезено живых свиней общим весом в 317,9 тыс. тонн на сумму 2,2 млн долларов. Также можно отметить 2019 год, когда было завезено свиней на 967,1 тыс. долларов. В дальнейшем, правда, данный показатель снижается. Однако сумма по всем годам, затраченная на импорт живых свиней, составила 70 млн долларов", — подсчитывает учёный.
Свинина, судя по объёмам импорта, остается востребованным продуктом на внутреннем рынке. Доходит до того, что она попадает на прилавки магазинов, обходя запреты, как это случилось минувшей осенью в Северо-Казахстанской области. Та же статистика гласит, что за год этот вид мяса вырос в цене на 8%, при том, что отечественные производители за 11 месяцев смогли нарастить производство свинины на 13,2% по сравнению с 2022-м. Наибольший объём выпуска, а это 7,7 тыс. тонн свежего или охлаждённого мяса, пришелся также на СКО.
Изображение Pexels с сайта Pixabay
