Фото https://72.rospotrebnadzor.ru
Популярный новогодний салат селедка под шубой может привести к развитию атеросклероза потому, что блюдо не спасает даже большое количество овощей в составе, пишет сайт Медарго.
«Самое опасное блюдо новогоднего стола — селедка под шубой. Его не спасает даже большое количество овощей. Лакомясь этим блюдом, вы рискуете запустить в организме процессы развития атеросклероза, повышения уровня холестерина», — пояснила врач-эндокринолог Мария Калошина.
Эндокринолог уточнила, что основные недостатки салата — ингредиенты с крахмалом, высоким гликемическим индексом и жиры. По её словам, из-за употребления селедки под шубой существует риск возникновения отеков, проблем с почками и повышения давления.
«С точки зрения диетологов празднование Нового года — самое серьёзное испытание для организма. Обилие калорийных блюд, поздний приём пищи, употребление алкоголя — все это становится серьёзным стрессом для желудочно-кишечного тракта», — добавила Калошина.
